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营养麦片竟是变质大米香精勾兑

发稿日期:2004-02-18 17:11:20 来源:四川在线

   四川在线消息  在成都市部分食品批发市场,质量低劣的“营养”麦片、“阿胶燕窝王”等补品,以极其低廉的价格吸引不明真相的消费者。记者经过调查发现,这些劣质麦片、“阿胶燕窝王”等补品大多来源于广汉等地小作坊。所谓的“营养”麦片中采用的原料竟然是用变质的陈化米和香精勾兑而成。在外包装标明含有阿胶、燕窝等补品,是用普通蜂糖和香精勾兑而成,装入豪华外包装,摇身一变,就在市场上堂而皇之出售。
 
 “豪华”包装劣质货

  近日,记者接到一读者举报电话称,位于广汉市万福镇石祥村9社的万福食品厂,生产的麦片等食品中加入了大量的变质大米,并且外包装五花八门,有“女人养颜”、“吃得香”等营养麦片,对人体健康造成威胁。昨日,记者在成都市城郊结合部的农贸市场和西南食品城、府河食品批发市场、五块石食品批发市场看到,一些商家所出售的麦片、牦牛壮骨粉、核桃豆奶粉等营养食品,由于产地不同,价格相差得离谱。杭州一家生产的营养麦片800克装每袋13元左右,而万福食品厂生产的麦片才卖3-5元左右。
  记者在五块石食品批发市场发现,一种名叫“吃得香”的营养麦片外包装豪华气派,标明650克,并附有一行文字说明:本麦片原料是从美国进口的绿色无公害小麦,由本公司加入了牛奶、核桃、芝麻、鸡蛋和钙片,经过科学配方而成,长期使用本产品,有增强体质,改善睡眠之功能,厂名赫然写着广汉市万福食品厂。记者问该店老板:“这麦片咋卖的?”老板见记者好象是大买主,说出的价格令记者大跌眼镜。“你要多少,每袋3.8元,如果你要得多,价格还好商量,我们包送货,有质量问题包退换。”记者在这里同时看到,一种打着脑白金营养麦片的豪华包装上的说明更令人吃惊:脑白金年轻态,健康品,营养麦片味道好。记者问多少钱一袋,老板说,这产品虽然是名牌,但刚上市,为了打开市场,每袋700克装售价4.5元,叫记者先购买一袋回去尝,口感好再来多买点。记者问道,“这是脑白金公司生产的吗?”老板说,“这是脑白金公司在成都新设立分厂生产的,时间紧,外包装上厂名、厂址还没来得及印上。”随后,记者与脑白金公司联系,对方告知脑白金根本就没有生产什么营养麦片,更没有在成都建厂之说。
  在成都市洞子口乡五福村五福农贸市场,记者看到一家出售包装精美、豪华的“阿胶燕窝王”、“金丝血燕燕窝王”和营养麦片等高档食品,厂名是广汉市万福食品厂,厂址在广汉市万福工业区。记者问该店女老板,“阿胶燕窝王”多少钱一盒?女老板的回答很是让人吃惊,包装如此精美的阿胶才卖30元。记者以一家超市老板的身份与店主攀谈中得知,广汉市万福食品厂还生产有“万家铁锌钙”、“万家黑芝麻糊”、“万家女人养颜”等速溶营养麦片好几个品种,价格分10元、8元、5元几个档次。女老板对记者说,如果要进货,可以直接到厂里找老板面谈,并提供了联系电话。
  
变质大米、香精狂造歪食品

  按照店主提供的电话,记者随即与该厂取得了联系。一位男子在电话中问记者:“你们是哪个地方的,要多少货,我们可以给你送来?”记者说:“我们是眉山新开的一家超市,已经在成都的一些食品批发市场看到了你们厂生产的货,价格还合理,由于是头盘生意,打算到贵厂看一看生产现场。”该男子告诉记者,食品厂在广汉市万福镇工业开发区。
  昨日上午,记者来到广汉市万福镇,但始终无法找到位于万福开发区的万福食品厂,当地人都表示,周围根本就没有开发区。正在记者一筹莫展之际,一中年妇女悄悄告诉记者,万福食品厂在万福镇石祥村9社,老板姓蒋,并告诉记者,这个食品厂太歪,尽是用劣质大米生产营养麦片及阿胶燕窝等补品,购买时千万要多个心眼。
  记者经过几番周折,来到万福镇石祥村9社。一位村民告诉记者,公路旁紧闭红漆大铁门里面就是食品厂。记者正欲走进时,厂门外一穿西装男子警惕地盯住记者,像审问犯人似的问:“你来干啥子,这里没有什么好看的,快走。”记者透过门缝看到,里面似乎有人走动。记者忙说,“我们与蒋老板联系好了,叫我们来看货。”见有生意上门,该男子态度立马转变,热情地邀请记者进入。
  记者在该厂看到,约300平方米的大院子,地上堆放着小山似的麦片包装盒。记者拿起“阿胶燕窝王”、“营养麦片”成品问该男子,“这些都是你们厂生产的吗?”该男子说,“你是找对地方了,我们产品主要针对的是农村消费者,这段时间是消费的淡季,你要是春节前来购买还得排队。”
  记者在该厂生产车间看到,丢满烟头的地上摆着20多个装着蜂蜜的塑料桶,用来掩盖塑料桶的破旧薄膜粘满了灰尘,饲料编织袋里装着空瓶和瓶盖,装着麦片的肮脏袋子散乱堆放在地上。在另一间加工车间里,两个满脸灰尘蒙面的工人正在用铁铲撮起大米送入机器里,从另一端吐出一根根麻花状的膨化食品,地上堆放着的几十袋大米中,一大半已经是变质发黄的陈化米。记者指着满地堆放的膨化条问:“这些东西是做什么用的?”工人告诉记者,这经过高温后的膨化食品条可以直接食用,再经过粉碎成面粉状后,加入麦片中,就成了营养麦片。
  记者问:“用已经变质的大米加工成麦片,人能吃吗?”
  工人:“我们不知道,老板叫我们
  用什么原料我们就用什么,这又吃不死人。”
  记者:“那你们吃不吃这些营养麦片?”
  工人:“我们从来不敢吃。”
  记者:“健康证有吗?”
  工人:“干这工作从未听说要健康证,你别再问了,说多了我们会下岗。”
  在该食品厂另一生产车间记者看到,已是成品的“金丝血燕燕窝王”、“阿胶燕窝王”、“阿胶补血人参”等产品堆了数百件,但是,在整个厂区始终不见有“阿胶”和人参原料。一位女工告诉记者,原材料只有老板才知道。记者又向先前遇到穿西装的男子问道,他称不认识字,只管看门。在该生产车间的另一旁,堆放着“万家黑芝麻糊”、“万家女人养颜”、“万家铁锌钙”速溶营养麦片等食品,而现场根本没有所谓的铁、锌、钙、芝麻等原料,只有香精和白糖。记者的举动引起了该男子怀疑,不满的说:“你是不是来买麦片的,老板什么时候回来我不知道,你马上给我出去。”该男子边说边将记者往门外推,“老板交代,食品生产重地,任何人不准入内。”
  
质监部门:现场查封严肃处理

  随后,记者将暗访了解到的情况如实向德阳市广汉质监分局反映,引起该局高度重视。执法人员于当天下午到现场对其进行查处。昨天下午,广汉质监分局局长周仁禄在电话中告诉记者,对万福食品厂存在的问题,质监部门已经责令其停产整顿,待查明情况后,将严肃查处。

  
  
相关链接  营养麦片到底有多营养?

  据国家轻工业食品质量监督检测成都站副站长、高级工程师黄明刚介绍,前不久对普通麦片和营养麦片进行的“比较实验”结果证明,麦片中的营养物质———蛋白质在“营养麦片”中的最高含量是7.8%,最低是3.8%,平均5.1%;而纯燕麦片最高15%,最低12%。相比之下,“营养麦片”的蛋白质含量低了很多。
  黄认为,加了钙、铁的麦片不能一概称为“营养麦片”。因为纯麦片本身含有一定的钙和铁,其含量与产地、品种有关,人为加入必须执行《食品营养强化剂使用卫生标准》。强化量太低达不到效果,太高可能会产生副作用。其中,谷类及其制品钙的强化量为每公斤1.6~3.2克;铁的强化量为每公斤24~48毫克。
  他说,GB7718-1994《食品标签通用标准》规定,必须采用表明食品真实属性的专用名称,“营养麦片”名称已经引起了消费者的误解,导致不少消费者把“营养麦片”当做营养品买给孩子和老人食用。
四川质量报  质量报记者吴纯友报道